Callebaut RB1

果味浓郁，酸味清新。

47.3%

干可可固体的最低百分比
26.3%

干奶固形物的最低百分比
35.9%

脂肪 %

中等流动性

3

47.3%

干可可固体的最低百分比
26.3%

干奶固形物的最低百分比
35.9%

脂肪 %

中等流动性

3

模塑
糖衣/糖霜
调味

Clusers
Entremet
Macarons
Mendiants
Merveilleux
Semi Fredo
个人甜点和糕点
冰棒
冰激凌和冰淇淋
冷冻三明治
冷冻甜点
卷饼
可丽饼蛋糕
咖啡饮料
圣代
圣奥诺雷
地方特色蛋糕
奶昔
巧克力喷泉
巧克力蛋糕
巧克力饮料
布丁和奶油蛋糕
布朗尼蛋糕
布里加德罗斯
平底锅
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕和巴伐鲁瓦蛋糕
旅行蛋糕
普通蛋糕
杯装甜点
松露
松饼和速食面包
果仁馅饼
模制和空心人偶
模制软糖
活动蛋糕
火锅
点心
烤面包
熔岩蛋糕
甜点
甜甜圈
甜筒
盘式甜点
磅蛋糕
糖果
糖果
纸杯蛋糕
经典烘焙食品
腌渍和裹粉产品
芝士蛋糕
蛋挞
蛋糕
软冰淇淋和软饮料
酒吧和片
阿拉伯糖果
面包布丁
饮料
饮料
馅饼

胡椒
咖喱
肉桂
香草
姜饼
薄荷
芥末
罗勒
藏红花
迷迭香
百香果
荔枝
杏
菠萝
椰子
柑橘类水果
红色水果
芒果
藻类
桃红香槟
果味啤酒
格兹啤酒
蜂蜜
Cuberdon
焦糖
杏仁
榛子
芝麻油
卡芒贝尔奶酪
羊乳干酪
绿茶
清酒
咖啡
醋
酱油
黑巧克力
嘉利宝金巧克力
丝绒巧克力嘉利宝
圣雅克贝壳

呈献全新巧克力口味和色泽，深深打动顾客。
尽情享受红宝石色泽。沉醉于浓郁的果味和清新的酸味中。Ruby RB1 巧克力由红宝石可可豆制成，不添加任何色素或果味调料。它拥有独特口味和色泽，让您能够打造独特组合，并探索有关糖果、糕点和甜点的全新想法。
Ruby RB1 拥有用途广泛的流动性，非常适合进行模制和包覆慕斯等众多应用操作。

为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。