Callebaut Pale gianduja
Product information
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Color淡金色
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25%榛子
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Color淡金色
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25%榛子
推荐用途
- 调味
- 馅料
应用
- 果仁馅饼
- 模制软糖
- 糖果
- 酒吧和片
商品详情
75%牛奶巧克力和25%榛子的混合。
Gianduja Pale混合了Callebaut®牛奶巧克力和纯中等烘焙的中型烤的榛子酱，口感细腻丝滑。奶油由我们的精炼大师混合、精炼和调温后精制而成，创造出均衡的口味，细腻丝滑的口感和均匀同质的质地，味道绝佳。
Gianduja Pale是半固态奶油，很容易切成糖果美食或制作巧克力涂层。
软化后，它甚至能裱注到模制果仁糖和巧克力块。熔化后，可用于为冰淇淋和西点内饰，比如慕斯、巴伐露斯和奶油制品等调味。榛果巧克力为对芭雍甜品、mœlleux等甜点的调味效果也很不错。
规格与包装
认证与可持续发展
- 适用于:
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- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
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- 不含麸质
- 可持续发展:
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- 可可地平线计划
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
有了这种巧克力，您就支持了可可农户。巧克力需要最优质的可可豆。今天和明天都是如此。您每购买一包巧克力，我们就会通过可可地平线基金会将一部分资金再投资于可持续发展的可可种植业。
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