Deco&Textures - Pailleté Feuilletine - 2.5kg Box
Orijinal Fransız bisküvisi çıtırtısı.
Ezilmiş orijinal Fransız 'gauffres dentelles'ten oluşan bu çıtır karışım, pralinlerinize ve gianduja'larınıza hafif bir çıtırlık eklemeye hazırdır. Ayrıca bonbonlara, hamur işlerine ve tatlılara çıtır bir iç sağlamak için temperlenmiş çikolata ile karıştırabilirsiniz. Pailleté Feuilletine, çıtırlığını korur.
Ayrıca à la minute olarak da servis edilen muslar, dondurmalar ve tatlıların üzerine serpebilirsiniz. Şeflerimiz, Pailleté Feuilletine'nin nemi emerek yumuşak ve ıslak olma eğilimi göstermesi nedeniyle krema, süt ürünleri veya sıvı bazlarla karıştırılmamasını önermektedir.
Paylaş
Hafif ve karamelimsi küçük çıtır bisküvi parçaları.
Mix into chocolate, nut praline or giandujas to add a crispy bite.
Remains crispy in combination with chocolate or nut pastes.
Applications
Pastane ve Tatlı
Dondurmalar ve Sorbeler
Mevcut ambalajlar
Ref.
- M-7PAIL-E0-401 * |
Raf ömrü
- ay
Sertifikalar
- NK
- Halal
