Pailleté feuilletine
Damak tadını gıdıklayan çıtır bisküvi


Pasta içler ve şekerleme dolgularına dokunuş kazandırmak için mükemmel bir malzeme

Deco&Textures - Pailleté Feuilletine - 2.5kg Box

Orijinal Fransız bisküvisi çıtırtısı.
Ezilmiş orijinal Fransız 'gauffres dentelles'ten oluşan bu çıtır karışım, pralinlerinize ve gianduja'larınıza hafif bir çıtırlık eklemeye hazırdır. Ayrıca bonbonlara, hamur işlerine ve tatlılara çıtır bir iç sağlamak için temperlenmiş çikolata ile karıştırabilirsiniz. Pailleté Feuilletine, çıtırlığını korur.
Ayrıca à la minute olarak da servis edilen muslar, dondurmalar ve tatlıların üzerine serpebilirsiniz. Şeflerimiz, Pailleté Feuilletine'nin nemi emerek yumuşak ve ıslak olma eğilimi göstermesi nedeniyle krema, süt ürünleri veya sıvı bazlarla karıştırılmamasını önermektedir.

Tanım

Hafif ve karamelimsi küçük çıtır bisküvi parçaları.

Çikolata türü
Dark
Nasıl kullanılır

Mix into chocolate, nut praline or giandujas to add a crispy bite.

Ana özellikler

Remains crispy in combination with chocolate or nut pastes.

Applications

Pastane ve Tatlı

Dondurmalar ve Sorbeler

Mevcut ambalajlar

  • Pailleté feuilletine

Ref.

  • M-7PAIL-E0-401 * |

Raf ömrü

  • ay

Sertifikalar

  • NK
  • Halal