Callebaut C811

насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты

низкая текучесть

2

53.1%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
34.5%

Жирность %

Создавайте новые десерты с традиционным шоколадом 811.

Наслаждайтесь вкусом всеми любимого темного шоколада в любых муссах, ганашах и кремю!
Рецепт № C811 обладает более низкой текучестью, что позволяет наслаждаться его приятной однородной текстурой в сочетаниях со сливочными и жировыми смесями. И все это дополняет насыщенный и отлично сбалансированный какао вкус, которым восхищаются шеф-кондитеры всего мира!

Характеристики

53.1%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

34.5% Какао-масло
34.5%

Жирность %

34.5% Какао-масло

Тип шоколада:: Темный
ассортимент:: Finest Belgian Chocolate
категория продуктов:: Шоколад

Вкусовой профиль

Какао
Жареный вкус
Горький

Происхождение бобов

Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Применение

Сертификация

Подходит Для:: Халяль
KD-
Веганский
Вегетарианский
Без Глютена:: Без глютена
Устойчивое Развитие:: Программа "Горизонты какао
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.

Упаковка

Код заказа:

C811-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Срок годности:

24 months

Описание:

2,5 кг пакет | 8 пакетов/коробка | европаллет

Другие упаковки:

5 кг блок в уп., 10 кг пакет, 10 кг пакет, 5 кг блок не в уп.