Show filter
Show filter Hide filter

Уточнить

Очистить все

Техника, которую вы хотите применить

Глазировка/Покрытие
remove

Категория

Рецепт, который вы хотите сделать

  • Изделия из шоколада
  • Кондитерские изделия и десерты
  • Выпечка
  • Мороженое и сорбеты
  • Напитки
  • Острые блюда

Техника, которую вы хотите применить

Очистить
  • Изделия из шоколада
  • Кондитерские изделия и десерты
  • Выпечка
  • Мороженое и сорбеты
  • Напитки
  • Острые блюда

сертификация

Все продукты

45 продуктов найдено

Шоколад

Gold

Насыщенный, но при этом сбалансированный шоколадный карамельный вкус, с богатыми нотками ириски, сливочного масла, сливок и восхитительной щепоткой соли.

  • 30.4%Мин. какао
  • 28.3%мин. молока
  • 37.1%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • Callets™ 2.5kg
  • 2,01kg
  • Callets™ 20 кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

Экстра-горький темный шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао.

  • 70.5%Мин. какао
  • 38.9%Жир
Текучесть
Low fluidity

Доступен в

  • Callets™ 2,5 кг
  • Блок 5 кг
  • 2,01kg
  • Блок CA CALLETS 5KG/UC 2UC/BOX 60BOX/PAL
  • Callets™ 2.5kg
  • Callets™ 10 кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811

Нежный и хорошо сбалансированный шоколад с тонкими нотками ванили.

  • 54.5%Мин. какао
  • 36.6%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • Callets™ 1 кг
  • Блок 5 кг
  • Callets™ 2.5kg
  • Callets™ 2,01kg
  • Callets™ 2,5 кг
  • Callets™ 10 кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-38

Горький темный шоколад, обжаренное какао.

  • 60.1%Мин. какао
  • 39.4%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • Блок 5 кг
  • Callets™ CA CALLETS 5KG/UC 2UC/BOX 60BOX/PAL
  • Callets™ 10 кг
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811NVBO4

Хорошо сбалансированный сладкий шоколад с тонкой ноткой ванили и нежным ощущением во рту.

  • 52.7%Мин. какао
  • 36.6%Жир
Текучесть
Standard fluidity

Доступен в

  • 5 кг
  • Callets™ 10 кг
  • Compare
  • Favorites
Просмотреть все

Начинки и кремы

Creme dell'Artigiano Extra Bitter

Нежная, шелковистая текстура с темным цветов и насыщенным шоколадным вкусом.

цвет
дополнительный темно-коричневый

Доступен в

  • Жидкость 10 кг
  • Compare
  • Favorites

Creme dell'Artigiano Bianca

Карамельно-сладкий вкус белого шоколада с шелковистой, нежной сливочной текстурой.

цвет
Белый

Доступен в

  • Жидкость 10 кг
  • Compare
  • Favorites

Покрытия

Soft Top Dark

Мягкое покрытие для выпечки насыщенного темного цвета, с ярко выраженным шоколадным вкусом и нежной текстурой.

Доступен в

  • Жидкость 5 кг
  • Compare
  • Favorites

Soft Top Hazelnut

Соблазнительный вкус какао и фундука, приятная полумягкая текстура и нежное ощущение во рту.

цвет
Тепло-коричневый

Доступен в

  • 5 кг
  • Compare
  • Favorites

Hard Top Extra Dark

Очень насыщенный темный цвет, богатый вкус, сравнимый с экстра-темным шоколадом.

цвет
Экстра-темный

Доступен в

  • Легкоплавкий 10 кг
  • Compare
  • Favorites

Hard Top Milk

Шоколадный цвет и вкус, сравнимый с молочным шоколадом.

цвет
Золотисто-коричневый

Доступен в

  • 10 кг
  • Compare
  • Favorites

Hard Top Dark

Стойкий вкус, сравнимый с темным шоколадом.

цвет
Темный

Доступен в

  • 10 кг
  • Compare
  • Favorites
Просмотреть все

Глазурь и покрытия

ChocO’shine™ Dark

Темная блестящая шоколадная глазурь, готовая к использованию.

  • 41.5%Chocolate
цвет
Темно-коричневый

Доступен в

  • Жидкость 6 кг
  • Compare
  • Favorites
45 продуктов найдено, смотреть продукты