Show filter Show filter Hide filter Отсортировать по Очистить все Техника, которой вы хотите воспользоваться Глазировка/Покрытие remove Категория Шоколад Шоколадные капсулы и чашечки Декор из шоколада Какао-продукты Орехи и ореховые пасты Хрустящая текстура Начинки и кремы Покрытия Глазурь и покрытия Смеси для десертов Соусы и топпинги Рецепт, по которому вы хотите готовить Изделия из шоколада Карамель Песчаные розы из шоколада Шоколадная паста Начинка из сливок и сливочного масла Ганаш Шоколад с длительным сроком хранения Мандьян Конфеты с ореховой начинкой Трюфели Кондитерские изделия и десерты Баваруа Кремы Крем кастард и помадка Покрытие Ганаш Глазурь Капсула для макарона Безе Воздушное пирожное / Фондан Мусс Тесто для кондитерский изделий Соусы Бисквиты и пирожные Выпечка Хлеб и бриоши Печенье Кексы Слоеная выпечка Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов) Мороженое и сорбеты Американское мороженое Желато Мягкое мороженое Сорбет Напитки Холодный шоколад Горячий шоколад Острые блюда Рыба, мясо и овощи Техника, которой вы хотите воспользоваться очистить Изделия из шоколада Подобрать текучесть шоколада Добавить текстуры Декор Начинка Тонкая глазировка Средняя глазировка Формованные большие полые фигуры (>30cm) Формованные средние полые фигуры (15-30cm) Формованные конфеты Формованные небольшие полые фигуры (5-15cm) Дражирование Распыление (аэрограф) Темперирование Ароматизация Декор с использованием кондитерского мешка Добавить цвета Кондитерские изделия и десерты Добавить текстуры Декор Ароматизация Глазирование/покрытие Велюровый эффект Выпечка Выпечка Декор Ароматизация Глазировка/Покрытие Мороженое и сорбеты Глазирование мороженого Ароматизация Декор Добавить текстуры Напитки Декор Острые блюда Поджаривание Добавить текстуры Сертификация Bio Fairtrade Halal Kosher Dairy Kosher Pareve Organic Sustainable Cocoa В виде списка В виде блоков Вся продукция Найдено 45 товаров Шоколад Gold насыщенный — сбалансированный — насыщенные ноты ириса 30.4%Мин. какао 28.3%мин. молока 37.1%Жир ТекучестьStandard fluidity Доступно вCallets™ 2.5kg 2,01kg Callets™ 20 кг Compare Favorites Recipe N° 70-30-38 насыщенный вкус какао — горький — жареный — фруктовые ноты 70.5%Мин. какао 38.9%Жир ТекучестьLow fluidity Доступно вБлок 5 кг 2,01kg Блок CA CALLETS 5KG/UC 2UC/BOX 60BOX/PAL Callets™ 2.5kg Callets™ 10 кг Callets™ 2,5 кг Compare Favorites Recipe N° 811 насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты 54.5%Мин. какао 36.6%Жир ТекучестьStandard fluidity Доступно вCallets™ 1 кг Блок 5 кг Callets™ 2.5kg Callets™ 2,01kg Callets™ 10 кг Callets™ 2,5 кг Compare Favorites Recipe N° 60-40-38 насыщенный вкус какао — легкая горчинка — фруктовые ноты 60.1%Мин. какао 39.4%Жир ТекучестьStandard fluidity Доступно вБлок 5 кг Callets™ CA CALLETS 5KG/UC 2UC/BOX 60BOX/PAL Callets™ 10 кг Compare Favorites Recipe N° 811NVBO4 насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты 52.7%Мин. какао 36.6%Жир ТекучестьStandard fluidity Доступно в 5 кг Callets™ 10 кг Compare Favorites Больше Начинки и кремы Creme dell'Artigiano Bianca Карамельно-сладкий вкус белого шоколада с шелковистой, нежной сливочной текстурой. Цвет Белый Доступно вЖидкость 10 кг Compare Favorites Creme dell'Artigiano Extra Bitter Нежная, шелковистая текстура с темным цветов и насыщенным шоколадным вкусом. Цвет дополнительный темно-коричневый Доступно вЖидкость 10 кг Compare Favorites Покрытия Soft Top Dark Мягкое покрытие для выпечки насыщенного темного цвета, с ярко выраженным шоколадным вкусом и нежной текстурой. Доступно вЖидкость 5 кг Compare Favorites Soft Top Hazelnut Соблазнительный вкус какао и фундука, приятная полумягкая текстура и нежное ощущение во рту. Цвет Тепло-коричневый Доступно в 5 кг Compare Favorites Hard Top Dark Стойкий вкус, сравнимый с темным шоколадом. Цвет Темный Доступно в 10 кг Compare Favorites Hard Top Extra Dark Очень насыщенный темный цвет, богатый вкус, сравнимый с экстра-темным шоколадом. Цвет Экстра-темный Доступно вЛегкоплавкий 10 кг Compare Favorites Hard Top Milk Шоколадный цвет и вкус, сравнимый с молочным шоколадом. Цвет Золотисто-коричневый Доступно в 10 кг Compare Favorites Больше Глазурь и покрытия ChocO’shine™ Dark Темная блестящая шоколадная глазурь, готовая к использованию. 41.5%Chocolate Цвет Темно-коричневый Доступно вЖидкость 6 кг Compare Favorites Найдено 45 товаров, Посмотреть товары