Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 2.5kg - Callets

  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Product information

  • низкая текучесть
    2
  • 67%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 39%
    Жирность %
Доступные размеры
  • 2,5 кг пакет

Характеристики

Composition

  • 67%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 39%
    Жирность %

Характеристики

Тип шоколада:
Темный
ассортимент:
категория продуктов:

Вкусовой профиль

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A ВКУСОВОЕ ОЩУЩЕНИЕКАКАОМОЛОЧНЫЕПРОДУКТЫФРУКТОВЫЙТЕПЛЫЙСолодСладкийпопкорнЗлакиПеченьеЛеснойорехФисташкаМиндальМакадамияПеканГрецкийорехКешьюЛаймЛимонАпельсинМандаринТамариндБергамотВиноградВишняМалинаКлубникаПерсикЯблокоГрушаАнанасМангоБананКокосЧерносливИзюмФиникиИнжирАбрикосОливкиГрибыТабакРомВискиДубКопченоедеревоКэробРозмаринКориандрЧерныйперецМускатныйорехИмбирьВанильныйэкстрактВанилинКорицаГвоздикаЛакрицаЖасминФиалкаРозаЛавандаНеобжаренноекакаоЩелочнойГорькийфеноловыйЛетучаякислотностьМолочныйСливочныйМасляныйЙогуртовыйОбжаренноекакаоОбжаренныйкофеМоккоОбж.леснойорехОбж.миндальПоджаренныйхлебКлассич.карамельИрисМедКленовыйсиропОреховыйЦветочныйСухофруктовыйЦитрусо-выйЗерновойизлаковыйЖареныйСахарныйЗемлянойПряныйУМАМИСОЛЕНЫЙКИСЛЫЙСЛАДКИЙГОРЬКИЙЖГУЧЕЕВЯЖУЩЕЕТЕПЛОЕПРОХЛАДНОЕВОСКОВАЯОБВОЛАКИВАЮЩАЯСЛИВОЧНАЯЖИРНАЯСУХАЯКРУПНОЗЕРНИСТАЯРАССЫПЧАТАЯТАЮЩАЯЛИПКАЯМЯГКАЯЖЕВАТЕЛЬНАЯХРУСТЯЩАЯКРЕПКАЯТекстураОтносящеесяк тройничному нерву
Вкусовой оттенок
roasted, citrus, red fruits
Detailed flavor
raspberry, roasted cocoa, orange
Вкусовое ощущение
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Основной Вкус
sweet, sour, bitter
Taste dimension
zestina

Наиболее заметные вкусы:

  • Raspberry
  • Roasted Cocoa
  • Orange

Сертификация

Подходит Для:
  • Халяль
  • KD-
  • Веганский
  • Вегетарианский
Устойчивое Развитие:
  • Поддержка Фонда "Горизонты какао

Упаковка

  • Код заказа:
    CHD-S1ZEMAD-E4-U70
    Срок годности:
    24 месяцы
    Описание:
    2,5 кг пакет | 4 пакета/коробка | европаллет

Советы по вкусовым сочетаниям

  • Спекулос
  • Мускатный орех
  • Розовый перец
  • Кардамон
  • мандарин
  • ревень
  • граппа
  • Куантро
  • мед
  • оливковое масло
  • Эфиопия – бразильский кофе
  • Кофе Голубая Гора