- Lokalizacja:
- South Africa
- Data:
-
15 Sep 2026 - 17 Sep 2026
- Czas trwania:
-
3 days
- Podstawowy język kursu:
-
English
- Cena:
-
6000.00 ZAR
- Ilość osób na zajęciach:
-
10
Welcome to a journey where science meets creativity, and every ingredient tells a story.
You will not only learn the "how" but also the "why" behind every recipe, texture and technique. Giving you the confidence to elevate your confectionery creations to a professional standard.
At the end of this experience, you will walk away with a deeper appreciation for the art and precision that goes into every bite of chocolate or sweet delight.
Roll up your sleeves, open your senses and prepare to indulge in the delicious world of The Art of Chocolate and Sweets.
Program kursu
- Bean to Bar discussion
- Chocolate tasting
- Compound vs Couverture
- Specialised Bonbons
- Toffee
- Chocolate panning
- Fudge
- Gianduja
- Nougat
- Pâte de fruit
- Marshmallow
- Meringues
Praktyczne informacje
Odnośnie naszych kursów
- Wielkość klasy wynosi od 8 do 12 osób.
- Zajęcia odbywają się w godzinach od 9:00 do 16:00 - otrzymasz potwierdzenie e-mailem przed datą kursu.
- Lunch i fartuch będą zapewnione.
- Musisz uczestniczyć w całym kursie, aby otrzymać certyfikat.
Opłata za kurs obejmuje
- Książeczkę z przepisami na kurs
- Lunch (jeśli masz jakieś alergie lub ograniczenia żywieniowe, prosimy o informację)
- Fartuch (do zatrzymania)
- Narzędzia kuchenne - wszystkie składniki i narzędzia kuchenne na kursie będą zapewnione.
Po rejestracji otrzymasz e-mail dotyczący szczegółów kursu, aby upewnić się, że zapisałeś się na odpowiednią Klasę Mistrzowską w oparciu o swój wybór.
Potwierdź swoje miejsce - pełna płatność z góry jest wymagana przed przyjazdem.
W przypadku anulowania kursu przez Akademię, zwrócimy tylko kwotę za kurs, ale nie za podróż czy zakwaterowanie (patrz poniżej polityka anulowania).
Dress code
Ośrodek CHOCOLATE ACADEMY™ zapewnia fartuch.
Musisz przynieść własną kurtkę szefa kuchni.
Długie spodnie i upewnij się, że nosisz wygodne, zamknięte buty.
Polityka anulowania rezerwacji
- Anulowanie mniej niż 14 dni i nie otrzymasz kredytu lub jakiejkolwiek formy zwrotu.
- Anulowanie pomiędzy 14-45 dni i otrzymasz voucher kredytowy w wysokości 50% na przyszłe zajęcia.
- Po anulowaniu rezerwacji przed upływem 45 dni otrzymasz voucher o wartości 100% na przyszłe zajęcia.
Transport
Lotnisko: OR Tambo International lub Lanseria International
Parking: Naprzeciwko budynku Akademii Czekolady dostępny jest parking (stawki są różne)
Products used in this masterclass
