Callebaut C811

rijke cacao – uitgebalanceerd – zacht – fruitige accenten

lage vloeibaarheid

2

53.1%

Min. % droge cacaobestanddelen
34.5%

Vet %

Gebruik de iconische 811 om te mengen en op smaak te brengen.
Geniet van de meest geliefde chocoladesmaak in je favoriete mousses, ganache en crémeux!
Recept nr. C811 is minder vloeibaar en laat je genieten van een heerlijk gladde textuur in crèmes en romige mengsels. Allemaal met de uitgebalanceerde cacaosmaak waar chefs over de hele wereld zo dol op zijn!

Kenmerken

53.1%

Min. % droge cacaobestanddelen

34.5% Cacaoboter
34.5%

Vet %

34.5% Cacaoboter

Soort chocolade:: Donker
assortiment:: Finest Belgian Chocolate
productcategorie:: Chocolade

Smaakprofiel

Roasted Cocoa
Red_fruits

Herkomst van de boon

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.

Applicaties

Certificeringen

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegan
Vegetarisch
Vrij Van:: Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

Bestelcode:

C811-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Houdbaarheid:

24 maanden

Omschrijving:

2.5 kg zak | 8 dozen/doos

Andere verpakkingen:

5kg verpakking, 10kg zak