Callebaut Ice Chocolate White

Witte chocolade om ijsjes in te dippen en stracciatella te maken. Uitgebalanceerde smaak met rijke romige noten van melk en karamel en vleugjes vanille.

Zeer hoge vloeibaarheid

5

Zeer hoge vloeibaarheid

5

Glazuren/icing
Ijs dompelen

IJs & Gelato

De witte chocolade voor ijsbereiders: perfect om te dippen en voor stracciatella
Ice Chocolate W2 is gebaseerd op het originele W2-recept van Octaaf Callebaut en is speciaal op ijsbereiders afgestemd. Dankzij de hoge vloeibaarheid is deze Ice Chocolate ideaal om ijsjes in te dippen en stracciatella te maken. Het heeft een uitgebalanceerde, alom geliefde smaak met rijke en romige noten van melk en karamel met een vleugje natuurlijke vanille.
Dankzij het hoge cacaobotergehalte levert Ice Chocolate W2 perfecte eindresultaten bij gebruik om ijsjes in te dippen en stracciatella te maken. Niet nodig om te temperen: gewoon smelten en klaar is Kees. De chocolade is binnen een paar seconden in of rond het ijs uitgehard en omhult het met een verrukkelijk knapperig laagje. Bovendien smelt hij snel in de mond om volop van zijn rijke, romige smaak te kunnen genieten.

Soort chocolade:: Wit
productcategorie:: Chocolade
Gelato mixes

Bestelcode:

ICE-50-WNV-552

Houdbaarheid:

12 maanden

Omschrijving:

2.5kg zak | 4 zakken/doos

Geschikt Voor:: KD-

Vegetarisch
Vrij Van:: Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Sustainable cocoa

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.