Show filter
Show filter Hide filter

Filter op

Verwijder alles

Recept dat je wil maken

Ganache
remove

Categorie

Recept dat je wil maken

verwijder
  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice Creams & Sorbets
  • Drinks
  • Savoury

Techniek die je wil toepassen

  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice Creams & Sorbets
  • Drinks
  • Savoury

Certificatie

Alle producten

64 producten gevonden

Chocolade

Gold

Intense maar evenwichtige karamel-chocoladesmaak, met rijke smaaktoetsen van toffee, boter, room en een verrassend vleugje zout.

  • 30.4%min. cacao
  • 28.3%min. melk
  • 37.1%Vet
Vloeibaarheid
Standard fluidity

Beschikbaar in

  • Callets™ 2.5kg
  • Compare
  • Favorites

Power 80

Intense geroosterde cacaosmaak ,  lang aanhoudende smaak  in de meeste toepassingen.

  • 80%min. cacao
  • 44.5%Vet
Vloeibaarheid
Low fluidity

Beschikbaar in

  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

Extra bittere donkere chocolade met een boost van geroosterde cacao.

  • 70.5%min. cacao
  • 38.9%Vet
Vloeibaarheid
Low fluidity

Beschikbaar in

  • Blok 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-38

Donkere en bittere chocolade, geroosterde cacao.

  • 60.1%min. cacao
  • 39.4%Vet
Vloeibaarheid
Standard fluidity

Beschikbaar in

  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811NVBO4

Evenwichtige, zoete chocolade met aangename vanilletoets en een zacht mondgevoel.

  • 52.7%min. cacao
  • 36.6%Vet
Vloeibaarheid
Standard fluidity

Beschikbaar in

  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites
Meer bekijken

Cacaoproducten

Cocoa mass

De pure, ongezoete cacaoziel van uw chocolade.

Beschikbaar in

  • Blok 5kg
  • Callets™ 2.5kg
  • Compare
  • Favorites

Mycryo®

Neutrale smaak en witte kleur.

Beschikbaar in

  • poeder 600g
  • Compare
  • Favorites

Noot & notenpasta

Medium roasted hazelnut pieces

Heerlijk krokant met smaak van getoaste hazelnoot en delicate fruitige aroma's.

  • 100%Hazelnoot
Geroosterd

Beschikbaar in

  • 1 kg
  • Compare
  • Favorites

Pure Roasted Hazelnut Paste

Krachtige hazelnootsmaak met aromatische, geroosterde smaak - erg zachte structuur.

  • 100%Hazelnoot
Geroosterd

Beschikbaar in

  • Vloeibaar 5kg
  • Compare
  • Favorites

Pure Pistachio Paste

Lichte, fruitige en ongezoete pistachesmaak - erg zachte textuur.

  • 100%Pistache
Geroosterd

Beschikbaar in

  • Vloeibaar 1kg
  • Compare
  • Favorites

Hazelnut Praline

Praline van hoog geroosterde hazelnoten.

  • 49.7%Hazelnoot
  • 50%Suiker
Geroosterd

Beschikbaar in

  • Vloeibaar 12.5kg
  • Vloeibaar 5kg
  • Compare
  • Favorites

Fine Hazelnut Praline

Gouden kleur en fijn, fluweelzacht mondgevoel. Intense smaak van gekaramelliseerde hazelnoten en aangenaam getoaste aromatoetsen.

  • 49.7%Hazelnoot
  • 50%Suiker
Geroosterd

Beschikbaar in

  • Vloeibaar 1kg
  • Vloeibaar 12.5kg
  • Vloeibaar 5kg
  • Compare
  • Favorites
Meer bekijken

Vullingen & room

Crème a La Carte Basic

Ganache van witte chocolade met een zoete, romige smaak en een geutje alcohol.

  • 59%Chocolate

Beschikbaar in

  • Vloeibaar 5kg
  • Compare
  • Favorites

Crème a La Carte Marc de Champagne

  • 59%Chocolate

Beschikbaar in

  • Vloeibaar 5kg
  • Compare
  • Favorites
64 ingrediënten gevonden, bekijk ingrediënten