Callebaut 811 Fairtrade gecertificeerd

811 Fairtrade gecertificeerd (1)
811 Fairtrade gecertificeerd (2)
811 Fairtrade gecertificeerd (3)
rijke cacao – uitgebalanceerd – zacht – fruitige accenten
  • 54.5%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 36.6%
    Vet %
  • Gemiddelde vloeibaarheid
  • 54.5%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 36.6%
    Vet %
  • Gemiddelde vloeibaarheid
Beschikbare maten

Smaakprofiel

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MoutZoete popcornGranenKoekjesHazelnootPistacheAmandelMacadamiaPecannotenWalnotenCashewnotenLimoenCitroenSinaasappelMandarijnTamarindeBergamotDruifKersenFramboosAardbeiPerzikAppelPeerAnanasMangoBanaanKokosPruimenRozijnenDadelsVijgenAbrikoosOlijvenPaddenstoelTabakRumWhiskyHoutachtigGerookt houtJohannesbroodRozemarijnKorianderZwarte peperNootmuskaatGemberNatuurlijke vanilleVanillineKaneelKruidnagelZoethoutJasmijnViooltjeRoosLavendelOngebrande cacaoAlkalischFenolischVruchtige aciditeitMelkRoomBoterYoghurtGebrande cacaoGebrande koffieMokkaGeroosterde hazelnotenGeroosterde amandelGeroosterd broodKaramelToffeeHoningEsdoornsiroopZUIVELBRUINGebrandGoudNootachtigCitrusGedroogdSpecerijenBloemigRoodGranenTropisch& GeelPLANTAARDIGFRUITIGCACAOPRIKKELENDADSTRINGERENDWARMKOELWASACHTIGMONDVULLENDROMIGVETTIGDROOGRUWPOEDERACHTIGSMELTENDPLAKKERIGZACHTTAAIBROSHARDTextuurAangezichtszenuwMONDGEVOELSMAAKPRIMAIRESMAAKUMAMIZOUTZUURZOETBITTER

De meest prominente smaken

  • Geroosterde cacao
  • Red_fruits

Primary taste

  • Zoet

Mondgevoel

  • Taai
  • Zacht
  • Smeltend
  • Vettig
  • Mondvullend

Taste dimension

  • Silky

Aanbevolen gebruik

  • Decoratie spuiten
  • Enroberen/glazuur
  • Op smaak brengen
  • Pannen
  • Spuiten (airbrush)
  • Vorm

Toepassingen

  • Algemeen gebak
  • Arabische Snoepjes
  • Bevroren broodjes
  • Bevroren desserts
  • Brigadeiros
  • Broodpudding
  • Brownies
  • Cheesecake
  • Chocolade Dranken
  • Chocolade fonteinen
  • Chocoladetaarten
  • Crepe Cake
  • Cupcakes
  • Dessert in bekers
  • Donuts
  • Dranken
  • Dranken
  • Dranken op basis van koffie
  • Entremet
  • Feesttaarten
  • Fondue
  • Gebak
  • Gedompelde & Omhulde artikelen
  • Gegoten & Holle figuren
  • Gegoten bonbons
  • Gerolde taarten
  • IJs & Gelato
  • Ijs Pop
  • Individuele desserts & gebakjes
  • Ingebakken pralines
  • Kegels
  • Klassieke bakkerijproducten
  • Lavataarten
  • Macarons
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Milkshakes
  • Millefeuille
  • Mousse & Bavarois
  • Moussegebak
  • Muffins & Snelkoeken
  • Pannen
  • Pond Cake
  • Pudding & Custards
  • Regionaal gebak
  • Reistaart
  • Repen en Tabletten
  • Schenkkannen
  • Semi Fredo
  • Softijs & Softserve
  • Spreads
  • St. Honoré
  • Sundaes
  • Taart
  • Taarten
  • Taarten
  • Truffels
  • Viennoiserie

Productbeschrijving

De zachte chocolade met een Fairtrade-label.
Recept nr. 811 Fairtrade heeft dezelfde zachte en goed gebalanceerde smaak die je kent van Callebaut®’s meest iconische donkere chocolade. De smaak wordt gedefinieerd door een zachte cacaosmaak met frisse accenten. Dit recept is gecertificeerd door de Fairtrade Labeling Organisations, zodat je zowel op je menu als de verpakking de Fairtrade-claim kunt gebruiken.
De 811 Fairtrade geeft je volop vrijheid om met verschillende smaken en ingrediënten te werken.
Dankzij een standaard vloeibaarheid ben je verzekerd van een fantastische verwerkbaarheid in allerlei verschillende toepassingen: van het mouleren en omhullen tot het op smaak brengen van ganache, mousses, crèmes, crémeux, ijs en sauzen.

Verwijzingen naar Fairtrade (FT) vereisen een geldig Fairtrade-certificaat.

Bean origin

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Specificaties & verpakking

Soort chocolade:
Donker
productcategorie:
  • Bestelcode:
    811NVFAIR-01B
    Houdbaarheid:
    24 maanden
    Omschrijving:
    10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Certificeringen & duurzaamheid

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa
  • Fairtrade
  • Fairtrade
  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verwante producten

Ontdek meer chocolade- en cacao-ingrediënten voor smakelijke en visueel verbluffende afgewerkte producten

Comments

Reactie toevoegen

Comments

Submitted by Bayram Ali Düz on Sat, 10/28/2023 - 11:01

merhaba
alışveriş yapmak istiyorum ama sepete ürün ekleyemiyorum
yardımcı olabilir misiniz ?

Submitted by joanna hajduk on Wed, 04/16/2025 - 12:02

Hello

I just register our company and opened account. I would like to order some chocolate. Unfortunately I am having problems adding products to the basket and processing with the payment?

Regards

Joanna

Dulcedo patisserie