Amarene vellutate
- Livello:
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Crema Coco Blanc Satin™
Ingredienti: Crema Coco Blanc Satin™
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8.8 ozPolpa di cocco
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1.6 ozZucchero
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0.7 ozCrema in polvere
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1.8 ozTuorli d'uovo
Preparazione: Crema Coco Blanc Satin™
Preparare una crema pasticcera con
Amarene candite
Ingredienti: Amarene candite
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6.0 ozCiliegie acide
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6.0 ozSciroppo al 60%.
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0.7 ozZucchero
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0.1 ozNh pectina
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1/2Baccello di vaniglia
Preparazione: Amarene candite
Portare ad ebollizione
Ingredienti: Amarene candite
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0.4 ozCiliegia marnier®
Preparazione: Amarene candite
Aggiungere
Lasciare macerare almeno 12h
Ingredienti: Amarene candite
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3.5 ozFarina
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3.5 ozZucchero di canna
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3.5 ozFarina di nocciole
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3.5 ozBurro leggermente salato
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2.5 ozM-8g310-n
Preparazione: Amarene candite
Mescolare
Scaldare leggermente e sbriciolare su una piastra.
Cuocere a 170°C per 7-10 min
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