Pasta di nocciole marrone medio con il 37,5% di frutta secca. Pronta all’uso, stabile alla congelazione, temperatura di lavoro 20–24°C. Realizzata con grassi non idrogenati, aromi delicati di nocciole tostate, caramello e consistenza compatta. Perfetta come base per praliné e specialità al cioccolato, ideale anche per aromatizzare gelati, creme, impasti e dessert.