Tremito al cioccolato

C’è il caffè freddo e poi c’è il Tremito al cioccolato: il caffè freddo 2.0, per stare al passo coi tempi. Preparata con caffè fresco (e trasformato in cubetti di ghiaccio), una ganache al cioccolato fondente fatta in casa e dal gusto intenso, gelato e un goccio di latte, questa bevanda meravigliosamente rinfrescante lascia in bocca una sensazione incredibile e ha una densità deliziosamente appagante. Completata con una manciata di Mini ChocRocks™ per conferire consistenza e accentuare il gusto del cioccolato fondente e decorata con alchechengi freschi per un inatteso tocco agrodolce, questa bevanda al cioccolato è una vera esplorazione di gusti e aromi.
Level:
Medium

Tremito al cioccolato

Ingredients: Tremito al cioccolato

  • Q.S.
    cubetti di ghiaccio al caffè

Preparation: Tremito al cioccolato

Preparare un caffè filtro con dei chicchi appena tostati e congelare in cubetti (il giorno prima dell’utilizzo).

Ingredients: Tremito al cioccolato

  • 150 ml
    latte
  • 150 ml
    ganache
  • Q.S.
    gelato

Preparation: Tremito al cioccolato

Mescolare tutti gli ingredienti nel mixer. Mettere qualche cubetto ghiacciato al caffè in un bel bicchiere da cocktail e versarvi sopra il mix di latte, ganache e gelato.

Ingredients: Tremito al cioccolato

  • Q.S.
    CHD-GL-24IN
  • Q.S.
    alchechengio peruviano

Preparation: Tremito al cioccolato

Decorare con Mini ChocRocks™ e degli alchechengi freschi.