Fantasia rosa

Creato da

  • Peter Hernou - Ambasciatore Callebaut® e consulente indipendente nel settore bevande (Belgio)
level 2

Ecco una bevanda tutta rose e fiori... quasi letteralmente! L’intenso cioccolato fondente è aromatizzato con sciroppo di rosa per un rinfrescante accento floreale, sottolineato ancora di più da una corona di panna montata aromatizzata all’acqua di rose assolutamente deliziosa. Decorare la composizione con qualche Mini ChocRocks™ o trucioli di cioccolato conferisce consistenza e croccantezza, dando alla vostra bevanda alla rosa quel tocco di squisitezza in più che i clienti adoreranno!

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Fantasia rosa

IngredientiPreparazione
  • a fewgoccia(e)
    acqua di rose
  • Q.S.
    panna montata

Preparare la panna montata con qualche goccia di acqua di rose.

Versare gli ingredienti in un bricco per il latte e riscaldare a ± 72°C. Versare e completare con la panna montata.

Ultimare con Mini ChocRocks™ o trucioli di cioccolato.