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COUVERTURE NOIRE - DARK BOURBON 50% - PISTOLES - SACHET 5KG

COUVERTURE NOIRE - DARK BOURBON 50% - PISTOLES - SACHET 5KG

Fermenté - Vert - Thé à la bergamote - Boisé - Vanille prononcée - Astringent
Fluidité
  • 50%
    % min. de cacao sec
  • 2%
    % minimum de matières sèches du lait
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COUVERTURE NOIRE - DARK KOUTEK 60% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

COUVERTURE NOIRE - DARK KOUTEK 60% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Estragon - Épicé - Boisé - Noisette - Pain d'épices - Légèrement astringent - Tourbé
Fluidité
  • 60%
    % min. de cacao sec
  • 1%
    % minimum de matières sèches du lait
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COUVERTURE LAIT - MILK ECUADOR 42% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

COUVERTURE LAIT - MILK ECUADOR 42% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Raisins secs - Banane - Rhum - Miel - Légèrement amer - Fruits secs - Acidité légère - Boisé - Figues
Fluidité
  • 42%
    % min. de cacao sec
  • 22.2%
    % minimum de matières sèches du lait
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COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 5KG

COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 5KG

Caramello alla panna - Speziato - Cremoso - Leggermente floreale - Maltato
Fluidité
  • 33%
    % min. de cacao sec
  • 20.5%
    % minimum de matières sèches du lait
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COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 5KG

COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 5KG

Amer - Caramel fondant - Herbacé - Note verte - Boisé - Légèrement foin - Mangue - Rhum
Fluidité
  • 35%
    % min. de cacao sec
  • 19.2%
    % minimum de matières sèches du lait
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