Carma COUVERTURE LAIT - MILK ECUADOR 42% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

COUVERTURE LAIT - MILK ECUADOR 42% - PISTOLES - SACHET 1,5KG (1)

COUVERTURE LAIT - MILK ECUADOR 42% - PISTOLES - SACHET 1,5KG (2)

Raisins secs - Banane - Rhum - Miel - Légèrement amer - Fruits secs - Acidité légère - Boisé - Figues

42%

% min. de cacao sec
22.2%

% minimum de matières sèches du lait
46%

% de matières grasses

Haute fluidité

4

42%

% min. de cacao sec
22.2%

% minimum de matières sèches du lait
46%

% de matières grasses

Haute fluidité

4

Enrobage
Enrobage/glaçage
Fourrage
Ganache
Moulage
Mousse
Panner

Carma® Milk Ecuador 42% ne contient que trois ingrédients : cacao, sucre et lait. Les fèves de cacao Arriba d’Équateur, torréfiées avec soin, produisent un profil de goût fruité, légèrement boisé, avec des notes douces de miel et de raisins secs. Tempérage : 29–31°C Ce qui rend cette couverture unique : • La seule couverture au lait de Carma provenant d’une seule région d’origine • Recette sans lécithine • Trois ingrédients seulement : cacao, sucre, lait • Mélange onctueux de poudre de lait entier suisse et de cacao équatorien

Ecuador

Type de chocolat:: Lait
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures

Code de commande:

CHM-O201ECU-E6-Z71

Durée de conservation:

18 mois

Description:

1.5kg Bag | 5 bags/Box

Convient Pour:: Halal

KD-

Végétarien
Sans Gluten:: Non azo

Fabriqué avec de la vanille naturelle

Sans lécithine
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons

Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.