Carma COUVERTURE AU LAIT - MILK DELYNA 34% - PISTOLES - SACHET 5KG
Product information
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34%% min. de cacao sec
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19.2%% minimum de matières sèches du lait
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38.4%% de matières grasses
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Haute fluidité4
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34%% min. de cacao sec
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19.2%% minimum de matières sèches du lait
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38.4%% de matières grasses
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Haute fluidité4
Utilisation recommandée
- Enrobage
- Enrobage/glaçage
- Fourrage
- Ganache
- Moulage
- Mousse
- Panner
Description du produit
La saveur Carma® Milk Delyna 34% naît de l’équilibre entre des fèves de cacao soigneusement sélectionnées et le bon goût du lait suisse crémeux reconnaissable entre mille. Complété par une touche de douceur, le produit fini est un véritable coup de cœur pour les clients, car il fait remonter le souvenir du chocolat de leur enfance.
Tempérage: 29–31°C
CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE?
• Doux mélange de poudre de lait entier suisse et de cacao d’Afrique de l’Ouest
Origine des fèves
Fine Flavour Cocoa Blend
Spécifications et emballage
Specifications
- Type de chocolat:
- Lait
- catégorie de produits:
Packaging
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- Code de commande:
- CHM-O065DLYAE6-Z72
- Durée de conservation:
- 18 mois
- Description:
- 5kg Bag | 2bags/Box
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
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- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
-
- Non azo
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Durabilité:
-
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
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