Carma COUVERTURE NOIRE - DARK KOUTEK 60% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

  • Non azo
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Product information

Estragon - Épicé - Boisé - Noisette - Pain d'épices - Légèrement astringent - Tourbé
  • fluidité moyenne
    3
  • 60%
    % min. de cacao sec
  • 1%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 39.9%
    % de matières grasses
Tailles disponibles
  • 1.5kg Bag
Carma® Dark Koutek 60% associe une douceur discrète à une teneur élevée en cacao, ce qui lui confère un profil de goût caractéristique rappelant les noix et le pain d’épices. Une couverture véritablement polyvalente pour toutes les applications. Tempérage: 30–32°C CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE? • Protection naturelle contre la maturation de la graisse grâce à l’ajout de matière grasse lactique • Couverture polyvalente pour de nombreuses applications • Conchage traditionnel suisse

Caractéristiques

Composition

  • 60%
    % min. de cacao sec
  • 1%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 39.9%
    % de matières grasses

Caractéristiques

Type de chocolat:
Noir
catégorie de produits:

Origine des fèves

Blend

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Non azo
  • Fabriqué avec de la vanille naturelle
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

  • Code de commande:
    CHD-P137KUTKE6-Z71
    Durée de conservation:
    24 mois
    Description:
    1.5kg Bag | 5 bags/Box