Carma COUVERTURE NOIRE - DARK KOUTEK 60% - PISTOLES - SACHET 1,5KG
Product information
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fluidité moyenne3
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60%% min. de cacao sec
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1%% minimum de matières sèches du lait
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39.9%% de matières grasses
Carma® Dark Koutek 60% associe une douceur discrète à une teneur élevée en cacao, ce qui lui confère un profil de goût caractéristique rappelant les noix et le pain d’épices. Une couverture véritablement polyvalente pour toutes les applications.
Tempérage: 30–32°C
CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE?
• Protection naturelle contre la maturation de la graisse grâce à l’ajout de matière grasse lactique
• Couverture polyvalente pour de nombreuses applications
• Conchage traditionnel suisse
Caractéristiques
Composition
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60%% min. de cacao sec
-
1%% minimum de matières sèches du lait
-
39.9%% de matières grasses
Caractéristiques
- Type de chocolat:
- Noir
- catégorie de produits:
Origine des fèves
Blend
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Non azo
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
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- Code de commande:
- CHD-P137KUTKE6-Z71
- Durée de conservation:
- 24 mois
- Description:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
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