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Catégorie

Fruits secs & Pâtes de fruits secs
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Type de fruit sec

Texture

grillé

% amande

46 % to 46 %

% Noisettes

11 % to 100 %

% pistache

100 % to 100 %

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Certification

Packaging

Fruits secs & Pâtes de fruits secs

10 produits trouvés

Fruits secs entiers et concassés

Éclats de fruits secs caramélisés

Hazelnut Bresilienne

Éclats de noisettes croustillants, enrobés de caramel.

  • 37%Noisettes
grillé

Disponible en

  • 5kg
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Pistachio Bresilienne

Éclats de pistaches moyennement torréfiés et caramélisés.

grillé

Disponible en

  • 1kg
  • Compare
  • Favorites

Pâtes de fruits secs & Pralinés

Pâte de fruits secs pure, non sucrée

Pure Roasted Hazelnut Paste

Un puissant parfum de noisettes torréfiées, une texture très onctueuse.

  • 100%Noisettes
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg
  • Compare
  • Favorites

Pure Pistachio Paste

Un parfum de pistache léger, fruité et non sucré, une texture très onctueuse.

  • 100%pistache
grillé

Disponible en

  • Liquide 1kg
  • Compare
  • Favorites

Pâtes de fruits secs & Pralinés

Pralinés

Hazelnut Praline

Praliné élaboré à partir de noisettes moyennement torréfiées.

  • 49.7%Noisettes
  • 50%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg
  • Compare
  • Favorites

Fine Hazelnut Praline

Une teinte dorée, une sensation en bouche veloutée et raffinée. Un goût intense de noisettes caramélisées, prolongé par d'agréables arômes grillés.

  • 49.7%Noisettes
  • 50%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 1kg
  • Compare
  • Favorites

Almond praline

Une onctueuse pâte brune dorée au goût d'amandes caramélisées et légèrement torréfiées.

  • 46.2%amande
  • 46.3%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg
  • Compare
  • Favorites

Giandujas & Crèmes aux fruits secs

Giandujas

Pale gianduja

Mélange crémeux composé de chocolat au lait et de pâte de noisettes moyennement torréfiées.

  • 25%Noisettes
  • 30.2%Sucre
grillé

Disponible en

  • Pot 5kg
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  • Favorites

Dark gianduja

Mélange onctueux composé de chocolat noir et de pâte de noisettes moyennement torréfiées.

  • 30%Noisettes
  • 47%Sucre
grillé

Disponible en

  • Pot 5kg
  • Compare
  • Favorites

Crèmes résistantes à la cuisson

Creme dell' Artigiano Nocciola

Une crème au goût de noisette onctueuse, savoureuse et résistante à la cuisson.

  • 11.7%Noisettes
  • 45.9%Sucre

Disponible en

  • 10kg
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