Produits Affiner par: Effacer tout Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Décorations Nappages & Sauces Instantanés & Mélanges Moules Boissons Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Ruby Caramel mélangé Coloré gamme de produits Decorations Finest Belgian Chocolate Héritage Origin Collection Origine Origins Chocolate Powders Power Chocolate Pureté Recommended Use Moulage Adapter la fluidité du chocolat Ajout de texture Coloration Décoration Fourrage Panner Décoration par pipetage Pulvérisation (aérographe) Tempérament Glaçage/glaçage Effet velours Cuisson au four Goût Enrobage/glaçage Tremper la crème glacée Mise en forme Mélange Fond de cuve Trempage Arrosage Enrobage fin Enrobage moyen Thick Enrobing Crème glacée Enrobage Ganache Muffin Aromatisation de produits non chocolatés/mousses, crèmes aromatisantes et intérieurs de pâtisseries Saveur (Notes) Cacao Caramel Floral Lait aigrelet amertume crème fruité torréfié vanille % min. de matières sèches de cacao 5 % to 100 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Forme Bloc Bâtons Bâtons Callets™ EZ-melt Liquide Morceaux irréguliers Morceaux réguliers Poudre Seau Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg autre boucles bâtonnets petits 7,8 cm chips chips gaufre pistolets™ sac grand jusqu'à 30 kg sac jusqu'à 5 kg vermicelle Convient Pour Cachère laitière Halal Kosher Pareve Végétarien casher végétalien Sans Gluten Dairy Free E Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Bio Commerce équitable Fèves traçables Programme Horizons Cacao Rainforest Alliance Dimension gustative Rustic Silky Zestina Saveurs Primaires Acide Amer Salé Sucré Notes aromatiques Agrumes Fleurs Produits Laitiers Rouges Sirops Séchés Torréfié Tropicaux & Jaunes Épices Sensations En Bouche Dur Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Brands American Almond Barry Callebaut Cacao Barry Callebaut Gertrude Hawk Ingredients Mona Lisa Van Leer Filters Filters: search Chercher Chercher Type Noir Lait Blanc Ruby Caramel mélangé Coloré Advanced filter Clear filters 167 produits Results 2815 Goût de cacao torréfié et agréable amertume. 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 2815 Tailles disponibles 10kg Bag 2.5 kg sac En savoir plus - 2815 60-40-38 Chocolat noir amer, cacao torréfié. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 10kg sac En savoir plus - 60-40-38 Acheter - 60-40-38 665 Couleur claire, chocolat doux et onctueux. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 31% % min. de matières sèches de cacao 25.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 665 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 665 70-30-38 Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié. 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg sac 2.5 kg sac En savoir plus - 70-30-38 Acheter - 70-30-38 70-30-42 Un goût de cacao torréfié bien équilibré, une agréable amertume. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 70.3% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 70-30-42 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 70-30-42 Power 80 Un goût intense de cacao torréfié, persistant dans la plupart des applications. 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 80% % min. de matières sèches de cacao Comparer - Power 80 Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Power 80 Acheter - Power 80 811 Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 811 Tailles disponibles 5kg pack 5kg pack 10kg sac 2.5 kg sac En savoir plus - 811 Acheter - 811 811 Fairtrade certified Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 811 Fairtrade certified Tailles disponibles 10kg sac En savoir plus - 811 Fairtrade certified 815 Light Roasted Cocoa, Slightly Sweet 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 56.9% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 815 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag En savoir plus - 815 823 Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.6% % min. de matières sèches de cacao 20.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 823 Tailles disponibles 5kg pack 10kg sac 2.5 kg sac En savoir plus - 823 Acheter - 823 823 Fairtrade certified Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.6% % min. de matières sèches de cacao 20.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 823 Fairtrade certified Tailles disponibles 10kg sac En savoir plus - 823 Fairtrade certified 845 Un chocolat au lait corsé au goût de lait ample et prononcé et aux notes de caramel. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 32.7% % min. de matières sèches de cacao 27.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 845 Tailles disponibles 5kg pack 10kg sac En savoir plus - 845 Acheter - 845 Voir plus
2815 Goût de cacao torréfié et agréable amertume. 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 2815 Tailles disponibles 10kg Bag 2.5 kg sac En savoir plus - 2815
60-40-38 Chocolat noir amer, cacao torréfié. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 10kg sac En savoir plus - 60-40-38 Acheter - 60-40-38
665 Couleur claire, chocolat doux et onctueux. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 31% % min. de matières sèches de cacao 25.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 665 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 665
70-30-38 Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié. 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg sac 2.5 kg sac En savoir plus - 70-30-38 Acheter - 70-30-38
70-30-42 Un goût de cacao torréfié bien équilibré, une agréable amertume. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 70.3% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 70-30-42 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 70-30-42
Power 80 Un goût intense de cacao torréfié, persistant dans la plupart des applications. 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 80% % min. de matières sèches de cacao Comparer - Power 80 Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Power 80 Acheter - Power 80
811 Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 811 Tailles disponibles 5kg pack 5kg pack 10kg sac 2.5 kg sac En savoir plus - 811 Acheter - 811
811 Fairtrade certified Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 811 Fairtrade certified Tailles disponibles 10kg sac En savoir plus - 811 Fairtrade certified
815 Light Roasted Cocoa, Slightly Sweet 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 56.9% % min. de matières sèches de cacao Comparer - 815 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag En savoir plus - 815
823 Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.6% % min. de matières sèches de cacao 20.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 823 Tailles disponibles 5kg pack 10kg sac 2.5 kg sac En savoir plus - 823 Acheter - 823
823 Fairtrade certified Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.6% % min. de matières sèches de cacao 20.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 823 Fairtrade certified Tailles disponibles 10kg sac En savoir plus - 823 Fairtrade certified
845 Un chocolat au lait corsé au goût de lait ample et prononcé et aux notes de caramel. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 32.7% % min. de matières sèches de cacao 27.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 845 Tailles disponibles 5kg pack 10kg sac En savoir plus - 845 Acheter - 845
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