Callebaut 70-30-44

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

haute fluidité

4

70.3%

% min. de cacao sec
44%

% de matières grasses

Apportez l’intensité du chocolat noir à vos confiseries fines.
À la recherche d’un chocolat noir fort en goût, avec des notes de cacao torréfié, une légère amertume et une touche fruitée ?
La recette N° 70-30-44 est riche en cacao et vous permet des associations de saveurs passionnantes avec une coque extrêmement photogénique : d’une finesse parfaite grâce à sa fluidité quatre gouttes. Réalisez des bonbons finement moulés et enrobés en les trempant à la main ou à la machine.

Characteristics

70.3%

% min. de cacao sec

43.8% Beurre de cacao
44%

% de matières grasses

43.8% Beurre de cacao

Type de chocolat:: Noir
gamme:: Finest Belgian Chocolate
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures

Applications

Certifications

Convient Pour:: Bio

Halal

KD-

Végétalien

Végétarien
Sans Gluten:: Sans gluten
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.