Callebaut Dark Chocolate for fountains

Sabor intenso con un cuerpo de cacao intenso y un dulzor equilibrado.

57.6%

Mín. % Sólidos secos de cacao
41.1%

Grasa

Fluidez muy alta

5

57.6%

Mín. % Sólidos secos de cacao
41.1%

Grasa

Fluidez muy alta

5

Alto contenido en cacao, rica en manteca de cacao.
Untar fruta, trozos de bizcocho, nubes en una fuente de chocolate negro es una sensación pura y sublime que gustará a todos. Esta receta presume de unos aromas a chocolate profundos e intensos: rica en cacao y con un dulzor equilibrado y agradable.
Además, Callebaut® enriquece sus recetas para fuentes de chocolate con una mayor cantidad de manteca de cacao para garantizar su fluidez en fuentes y fondues durante un tiempo de servicio mayor.

Principalmente, habas de cacao de África occidental, y sobre todo de la variedad Forastero

Tipo de chocolate:: Oscuro
categoría de productos:: Chocolate
Chocolates & Coberturas

Código de pedido:

CHD-N811FOUNRT-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Vida útil:

24 meses

Descripción:

2.5 kg Bag | 8/Box | euro pallet
Otros envases:
- 2.5 kg Bag
- 2.5 kg Bag

Adecuado Para:: halal

KD-

Vegano

Vegetariano
Libre De:: Elaborado con manteca de cacao 100% pura
Sostenibilidad:: Programa Horizontes del Cacao

Sustainable cocoa

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.