Product information

cremoso - notas intensas a vainilla
  • fluidez media
    3
  • 28.3%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 22.1%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36.1%
    Grasa
Tamaños disponibles
  • 10kg Bag

Aporta cremosidad con notas intensas a vainilla.
La receta n.º W8 es un chocolate blanco único en el que la leche, la nata y la vainilla se combinan en perfecta armonía. Mime a sus clientes con un sabor cremoso sorprendentemente ligero.
Este delicioso chocolate blanco es ideal para aportar sabor a pasteles, cremas, mousses y helados, entre muchas otras creaciones. Combina muy bien con ingredientes con sabores intensos, como la flor de sal y la trufa. La fluidez media de la receta n.º W8 se adapta a prácticamente todas las aplicaciones.

Características

Composition

  • 28.3%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 22.1%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36.1%
    Grasa

Características

Tipo de chocolate:
blanco
categoría de productos:

Certificaciones

Adecuado Para:
  • halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libre De:
  • Sin gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Horizontes del Cacao
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    W8-01B
    Vida útil:
    12 meses
    Descripción:
    10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Consejos de maridaje

  • Absoluto
  • especulos
  • menta
  • Grosella
  • mango
  • limón
  • Sidra
  • piñón
  • Aceite de trufa
  • lavanda