Callebaut 2665
Product information
-
32.8%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
24.4%Mín. % Sólidos lácteos secos
-
37.5%Grasa
-
Alta fluidez4
-
32.8%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
24.4%Mín. % Sólidos lácteos secos
-
37.5%Grasa
-
Alta fluidez4
Uso recomendado
- Bañado
- Decoración con manga pastelera
- Glaseado
- Moldeo
- Pulverización (aerógrafo)
Aplicaciones
- Artículos bañados y recubiertos
- Barritas y tabletas
- Batidos
- Bebidas
- Bebidas
- Bebidas a base de café
- Bebidas de chocolate
- Bocadillos congelados
- Bollería
- Bombones moldeados
- Brigadeiros
- Brownies
- Budines y natillas
- Budín de pan
- Clusters
- Conos
- Cremas para untar
- Donuts
- Dulces árabes
- Entremet
- Figuras moldeadas y huecas
- Fondue
- Fuentes de chocolate
- Helado y gelato
- Helados
- Helados blandos y Softserve
- Macarons
- Magdalenas
- Mendiants
- Merveilleux
- Milhojas
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Pastel
- Pastel
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles enrollados
- Postres congelados
- Postres en tazas
- Postres y pasteles individuales
- Pound Cake
- Pralinés recubiertos
- Productos de confitería
- San Honoré
- Semi Fredo
- Sundaes
- Tarta crepe
- Tarta de queso
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas de lava
- Tartas de mousse
- Tartas en general
- Tartas para eventos
- Tartas regionales especiales
- Trufas
Descripción del producto
Enjoy the sweet milk chocolate, ready for any job.
Love a creamy milk chocolate? Recipe n° 2665 is the all-rounder you've been waiting for: milky, caramelly with an incredibly mild cocoa body. Fall in love with its warm and light colour and use its pronounced taste in citrus, dairy or even cheese pairings!
The four-drop fluidity makes it ideal for molding more complex shapes.
Origen de la haba
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
Especificaciones y empaque
Specifications
- Tipo de chocolate:
- Leche
- gama:
- categoría de productos:
Envase
-
- Código de pedido:
- 2665-JP-U76
- Vida útil:
- 18 meses
Certificaciones y sostenibilidad
- Adecuado Para:
-
- halal
- KD-
- Vegetariano
- Libre De:
-
- Sin gluten
- Sostenibilidad:
-
- Programa Horizontes del Cacao
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Comments