POR EL SABOR
¡Y  BASTA!

Mi helado de chocolate
POR EL SABOR . ¡Y BASTA!

Hemos desarrollado y testado la gama Callebaut Chocogelato con un objetivo: para que puedas crear el mejor sabor de helado de chocolate en el mercado.

Callebaut Chocogelato es la única gama profesional de helado en el mercado hecha con autentico chocolate. Desde negro hasta blanco, siempre podrás decir: hecho con autentico chocolate.

Callebaut Gelato range

PARA TU
HELADO DE CHOCOLATE ÚNICO

La primera base de helado de chocolate que ofrece un sabor más intenso.

 

ChocoBase

La primera base de helado de chocolate que ofrece un sabor más intenso. Para mezclar con ChocoGrattato o con tus coberturas de chocolate negro Callebaut preferidas.

Chocolates negros a elegir

 

ChocoGrattato

100% chocolate negro, poco conchado para una más fácil mezcla en tu preparación de helado.

ChocoBase al Latte

La primera base de helado que ofrece un sabor de chocolate lácteo. Para mezclar con tus coberturas de chocolate con leche Callebaut preferidas.

Chocolates marrones para elegir

PARA UN GENUINO SABOR A CHOCOLATE CON
UNA FANTÁSTICA CONVENIENCIA

ChocoGelato 
Nero

  • Contiene 52,5% de chocolate Belga extra-negro y cacao en polvo negro.
  • Color Negro
  • Intenso sabor a chocolate extra oscuro

ChocoGelato 
Extra Fondente

  • Con 60% de chocolate Belga negro extra
  • Muy oscuro, color cálido
  • Sabor muy intenso a chocolate negro con toques de cacao tostado

ChocoGelato 
Fondente

  • Con un 61,5% de chocolate Belga negro
  • Color marrón cálido
  • Intenso sabor a chocolate negro con toques de cacao tostado

ChocoGelato 
Bianco

  • Con un 70% de chocolate Belga blanco
  • Color blanco y cremoso
  • Sabor a chocolate blanco cremoso con toques dulces de caramelo

ChocoGelato 
Gold

  • Con un 60% de chocolate al caramelo
  • Color a caramelo cálido y dorado
  • Sabor intenso a chocolate caramelizado con notas de galleta y mantequilla y una punta de sal que realza el sabor.

ChocoGelato 
Fior di Cao

  • Con un 12% de manteca de cacao
  • Color blanco, cremoso
  • Una base perfecta para recetas de helado con cacao en polvo Van Houten: recomendamos usar el cacao en polvo Van Houten Round Dark Brown

PARA DELICIOSAS
TEXTURAS CREMOSAS / VETEADOS

Para un sabor cremoso, con textura o para decorar tus barquetas.

ChocoCrema 
Nero

  • Con un 16% de chocolate negro
  • Color marrón oscuro
  • Rica textura cremosa e intenso sabor a chocolate negro con toques de cacao tostado

ChocoCrema 
Nocciola

  • Con avellanas
  • Color a avellana
  • Sabor a chocolate con leche con una rica textura cremosa

ChocoCrema 
Bianco

  • Con chocolate blanco
  • Color blanco cremoso
  • Delicioso sabor a chocolate blanco cremoso con toques de caramelo

ChocoCrema 
Doppia Nocciola

  • Muy indulgente, super rico: con 18% de avellanas
  • Profundo color marrón de avellana y chocolate
  • Sabor muy intenso e indulgente a chocolate y avellana

ChocoCrema 
Gold

  • Con chocolate Gold
  • Color cálido a caramelo dorado
  • Intenso sabor a caramelo, con notas de galleta, mantequilla y un toque de sal que realza el sabor.

PARA UNA
GRANITA SICILIANA ORIGINAL

El auténtico Granita Siciliana con auténtico chocolate Belga

ChocoGranita 
Fondente

  • Con un 46,5% de chocolate negro Belga
  • Color marrón oscuro • Intenso sabor a chocolate negro
  • Deliciosa textura de granita que se puede adaptar al gusto de cada uno dosificando la cantidad de agua a añadir durante la preparación.