ChocoCrema Bianco

ChocoCrema Bianco: Agregue sabor, textura y decoraciones a su gelato. ChocoCrema Bianco tiene una textura cremosa que permanece perfectamente suave cuando se congela o se mezcla con gelato. Enriquezca su chocolate con un toque suave de ChocoCrema Bianco para equilibrar la dulzura con deliciosas notas de caramelo. La crema permanece suave y bellamente brillante en tu helado, mejorando su aspecto con hermosas texturas.
 

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Cómo utilizar

VETEADO
• Añadir ChocoCrema al helado en cuanto se saca de la mantecadora.
• Mezclar suavemente para obtener un efec to marmolado.

CREMINO
• Verter uniformemente el ChocoCrema sobre una capa homogénea de helado.
• Alternar varias capas de ChocoCrema y de helado en una misma cubeta, según el gusto personal .

HELADO DE CHOCOCREMA
• Mezclar 2 kg de ChocoCrema con 2,5 kg de leche.
• Mezclar bien con una batidora de mano hasta obtener una textura lisa y homogénea.
• Ver ter la mezcla en la mantecadora para transformarla en helado de ChocoCrema.

CHOCOCREMA
• Ver ter el ChocoCrema en una cubeta.
• Dejarlo 20 minutos en el abatidor de temperatura antes de colocarlo en el expositor de helados y ser virlo.

Características principales

• Con chocolate blanco belga.
• Color blanco cremoso.
• Delicado y cremoso sabor a chocolate blanco con dulces matices de caramelo.
• Textura consistente, cremosa y suave.

Composición
  • % min. cacao0
  • % min. leche0
  • % Materia grasa0

Applications

Ice Creams & Sorbets

Paquetes disponibles

  • FNW-M4015-E0-U50
    3 cubo

Ref.

  • FNW-M4015-U50 | 3 cubo

Duración

  • 12 meses