ChocoGelato Extranegro

ChocoGelato Extra Fondente: mime con un helado de chocolate negro intenso hecho de chocolate belga auténtico.  
Con ChocoGelato Extra Fondente, complacerá a los amantes del helado de chocolate intenso. Tiene un sabor intenso y profundo a chocolate negro con notas dominantes de cacao tostado. El secreto está en su receta: esta mezcla de helado de chocolate lista para usar está hecha con auténtico chocolate negro belga y es única en el mercado. 
Además, ChocoGelato Extra Fondente ofrece a los profesionales una comodidad inigualable sin renunciar al sabor. Solo tiene que mezclarlo con agua caliente antes de batirlo en un delicioso helado italiano con una sensación en boca perfectamente suave y gratificante.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Mezcla de helado listo para usar para helado italiano con un sabor de chocolate negro intenso y de profundo color negro

Cómo utilizar

• Mezcle con 2,4 kg de agua caliente (70-85 °C) durante 2 minutos
• Para obtener una estructura mejor, deje reposar en el frigorífico (3-5 °C) durante ± 30 min.
• Vierta en el congelador discontinuo y empiece a batir

Características principales

Rico en chocolate belga extra amargo para un sabor de chocolate profundamente gratificante

Composición
  • % min. cacao0
  • % min. leche0
  • % Materia grasa0
  • 60%Chocolate

Applications

Helados y sorbetes

Paquetes disponibles

  • MXD-ICE60-E0-V99
    1.6 kg bolsa

Ref.

  • MXD-ICE60-V99 | 1.6 kg bolsa

Duración

  • 24 meses