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Chocolate

Power 80

cacao intenso - extra amargo - tostado - afrutado

  • 80%min. cacao
  • 44.5%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 70-30-38

cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas
  • 70.5%min. cacao
  • 38.9%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Callets™ 400g
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 60-40-38

cacao intenso - ligeramente amargo - notas afrutadas
  • 60.1%min. cacao
  • 39.4%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Bloque 5kg
  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 811NVBO4

cacao intenso - equilibrado - suave - notas afrutadas
  • 52.7%min. cacao
  • 36.6%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° L811

cacao intenso - equilibrado - suave - notas afrutadas
  • 48.2%min. cacao
  • 28.2%Materia grasa
Fluidez

Disponible en

  • Callets™ 10kg
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Productos de cacao

Cocoa powder

Sabor a chocolate potente - color marrón cálido.

Disponible en

  • polvo 1kg
  • polvo 5kg
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Pastas de nueces y frutos secos

Hazelnut Bresilienne

Trocitos de avellana crujientes, bañados en caramelo.

  • 37%Avellanas
Tostado

Disponible en

  • 1 kg
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Pasta Pura de Avellana Tostada

Un potente aroma a avellana con un sabor tostado aromático y una textura muy suave.

  • 100%Avellanas
Tostado

Disponible en

  • Líquido 5kg
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Pale Hazelnut Cream

Mezcla blanda hecha de chocolate con leche y pasta de avellana tostada media.

  • 40.5%Avellanas
  • 49.9%Azúcar
Tostado

Disponible en

  • cubeta 5kg
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