Callebaut Power 80

Starke Kakaonoten – besonders bitter – geröstet – fruchtig

niedrige Fließfähigkeit

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80%

Min. % Kakaotrockenmasse
44.5%

Fett %

Gestalten Sie intensive Kreationen mit weniger Zucker.
POWER 80 ist eine dunkle Schokolade, bei der die Intensität im Vordergrund steht. Diese intensive, aus 80 % Kakao bestehende Schokolade ist durch die Noten von geröstetem Kakao und einer zusätzlichen Bitterkeit geprägt und bietet so eine überwältigende Geschmackssensation.
Erzeugen Sie einen vollen und intensiven Schokoladengeschmack für Ihr Schokoladenmousse oder Cremes, Brownies, Ganaches, Eiscreme und Moelleux. Und genießen Sie ein angenehmes Gefühl im Mund sowie die köstliche Konsistenz.
POWER 80 lässt sich dank ihrer fruchtigen Noten ausgezeichnet mit unzähligen intensiven Geschmacksrichtungen wie Gewürzen, Früchten, Kaffee- und Teesorten und sogar Käse kombinieren.

Merkmale

80%

Min. % Kakaotrockenmasse

44.5% Kakaobutter
44.5%

Fett %

44.5% Kakaobutter

Art der Schokolade:: Dark
Sortiment:: Power Chocolate
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Geschmacksprofil

Bitter
Röstaroma
Kakao

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Anwendungen

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Vegan
Vegetarisch
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

Artikelnummer:

80-20-44-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Haltbarkeit:

24 months

Beschreibung:

2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton