Callebaut Velvet
Product information
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32%Min. % Kakaotrockenmasse
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22.3%Min. % Milchtrockenmasse
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40%Fett %
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Mittlere fließfähigkeit3
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32%Min. % Kakaotrockenmasse
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22.3%Min. % Milchtrockenmasse
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40%Fett %
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Mittlere fließfähigkeit3
Empfohlene Verwendung
- Aromatisieren
- Dekorieren/ Aufdressieren
- Dragieren
- Gießen
- Sprühen (Airbrush)
- Überzug/ Fondant
Anwendungen
- Arabische Süßigkeiten
- Aufstriche
- Biskuitrolle
- Brigadeiros
- Brotpudding
- Brownies
- Confiserie Produkte
- Crêpe Torte
- Donuts & Berliner
- Dragées
- Eis am Stiel
- Eis-Sandwich
- Eisbecher
- Eiscreme & Gelato
- Entremet (Kleintorte)
- Fondue
- Formpralinen
- Gefrorene Nachspeisen
- Getauchte & überzogene Produkte
- Getränke
- Getränke
- Gugelhupf
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Hohlfiguren
- Hörnchen
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Kaffeebasierte Getränke
- Klassische Bäckerei Produkte
- Kuchen
- Käsekuchen
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Mousse & Bayrische Creme
- Moussetörtchen
- Muffins
- Muffins
- Parfait
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Riegel & Tafeln
- Schokoladenbrunnen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenkuchen
- Softeis
- St. Honoré (französische Torte)
- Tarte
- Tarts
- Tassendessert
- Torten
- Torten für diverse Anlässe
- Trüffel
- Verschlüsse
- Viennoiserie / Kleingebäck
- Überzogene Pralinen
Pairing Tipps
- Mastix
- Rosa Pfeffer
- Griechischer roter Safran / Krokos Kozanis
- Mandarine
- Stachelbeere
- Zitrone
- Rhabarber
- Granny Smith Apfel
- Portwein
- Fruchtiges Bier
- Ahorn
- Karamell
- Eierlikör
- Pinienkern
- Lavendel
Produktbeschreibung
Begeistern Sie mit einem Spritzer frischer Milch.
Diese Rezeptur stellt die seidigste und sahnigste weiße Schokolade des Callebaut Angebots dar. Genießen Sie ein intensives Gefühl im Mund, das niemals zu schwer wirkt.
Und kombinieren Sie diese Schokolade mit verschiedenen Zutaten, zum Beispiel mit exotischen Gewürzen wie Safran oder einer Vielfalt an Früchten.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz funktioniert sie für beinahe jede Anwendung: Formen, Überziehen, Aromatisieren, Beschichten etc. Erzielt jedes Mal perfekte Endergebnisse.
Spezifikationen & Verpackung
Specifications
- Art der Schokolade:
- weiß
- Sortiment:
- Produktkategorie:
Verpackung
-
- Artikelnummer:
- W3-E4-U71
- Haltbarkeit:
- 18 Monate
- Beschreibung:
- 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton
Andere Verpackungen:
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
- Passend Für:
-
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
-
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit:
-
- Cocoa Horizons Programm
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
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