Carma DUNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 51% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Product information

Fermentiert - Grün - Tee-Bergamotte - Holzig - Starke Vanille - Astringierend
  • 51%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 2.5%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 37.7%
    Fett %
  • Hohe fließfähigkeit
    4
  • 51%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 2.5%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 37.7%
    Fett %
  • Hohe fließfähigkeit
    4
Verfügbare Größen

Empfohlene Verwendung

  • Enrobing/Glasur
  • Mousse
  • Schwenken

Anwendungen

  • Getauchte & überzogene Artikel
  • Pfannkuchen

Produktbeschreibung

Klassiker unter den Couverturen. Authentisch und verlässlich vielseitig. Mit echter Bourbon Vanille. Enthält Milchfett, welches Fettreif verhindert.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​

Herkunft der Bohne

Fine Flavour Cocoa Blend

Spezifikationen & Verpackung

Specifications

Art der Schokolade:
Dunkel

Verpackung

  • Bestellnummer:
    CHD-N035BURDE6-127
    Haltbarkeit:
    24 Monate
    Beschreibung:
    2kg Flowpack | 6 Flowpacks/Box

Zertifizierungen & Nachhaltigkeit

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:
  • Kakao-Horizonte-Programm
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.