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72 gefundene Produkte

Schokolade

Power 80

Intensives Röstaroma, das in den allermeisten Anwendungen erhalten bleibt.

  • 80%min. Kakao
  • 44.5%Fett
Fluidität
Low fluidity

Verfügbar in

  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 70-30-38

Extra bittere Schokolade, mit einem stark ausgeprägten Röstaroma.

  • 70.5%min. Kakao
  • 38.9%Fett
Fluidität
Low fluidity

Verfügbar in

  • Block 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-38NV

Zartbittere Schokolade mit Röstaroma.

  • 60.1%min. Kakao
  • 39.4%Fett
Fluidität
Standard fluidity

Verfügbar in

  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° L-60-40NV

Dark and bitter chocolate, roasted cocoa.

  • 60.6%min. Kakao
  • 30.3%Fett
Fluidität
Very low fluidity

Verfügbar in

  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 2804NV

Milde, leicht geröstete Schokolade mit säuerlichem Anklang.

  • 54.1%min. Kakao
  • 37.6%Fett
Fluidität
High fluidity

Verfügbar in

  • Callets™ 10kg
  • Compare
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Schokoladenhohlkugeln und -schalen

Truffle Shells White

Der vollmundige und cremige Geschmack weißer, knackiger Schokolade.

Size
25 mm B
Schokoladenart
weiß
Form
Kreise
Truffle Shells White

Verfügbar in

  • Kreise 126 pieces
  • Compare
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Truffle Shells Milk

Wunderbar knackige karamellige und cremige Milchschokolade.

Size
25 mm B
Schokoladenart
Milch
Form
Kreise
Truffle Shells Milk

Verfügbar in

  • Kreise
  • Compare
  • Favorites

Truffle Shells Dark

Der intensive Geschmack knackiger dunkler Schokolade aus Belgien

Size
25 mm B
Schokoladenart
Dark
Form
Kreise
Truffle Shells Dark

Verfügbar in

  • Kreise
  • Compare
  • Favorites

Schokoladen Dekorationen

Crispearls™ Dark

Kleine, glänzende Perlen aus dunkler Schokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Dark
Crispearls™ Dark

Verfügbar in

  • Perlen 800g
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Crispearls™ Strawberry

Kleine, leuchtende Perlen aus Schokolade mit Erdbeeraroma und -farbe mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Aromatisierte
Crispearls™ Strawberry

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
  • Favorites

Crispearls™ Milk

Kleine, glänzende Perlen aus Milchschokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Milch
Crispearls™ Milk

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
  • Favorites

Crispearls™ White

Kleine, glänzende Perlen aus weißer Schokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
weiß
Crispearls™ White

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
  • Favorites

Crispearls™ Salted Caramel

Kleine, leuchtende Perlen aus karamelliger Milchschokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Aromatisierte
Crispearls™ Salted Caramel

Verfügbar in

  • Perlen 800g
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Nüsse & Nusspasten

Hazelnut Bresilienne

Knusprige Haselnussstückchen, mit Karamell überzogen.

  • 37%Haselnüsse
geröstet

Verfügbar in

  • 5kg
  • 1 kg
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Pure Roasted Hazelnut Paste

Kräftiger Haselnussgeschmack mit aromatischem Röstaroma – sehr glatte Textur.

  • 100%Haselnüsse
geröstet

Verfügbar in

  • Flüssig 5kg
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Hazelnut Praline

Praliné aus Haselnüssen mittlerer Röstung.

  • 49.7%Haselnüsse
  • 50%Zucker
geröstet

Verfügbar in

  • Flüssig 5kg
  • Compare
  • Favorites

Pale gianduja

Cremige Mischung aus Milchschokolade und Haselnusspaste mit mittlerem Röstgrad.

  • 25%Haselnüsse
  • 30.2%Zucker
geröstet

Verfügbar in

  • Cuvet 5kg
  • Compare
  • Favorites

Dark gianduja

Cremige Mischung aus dunkler Schokolade und Haselnusspaste mit mittlerem Röstgrad.

  • 30%Haselnüsse
  • 47%Zucker
geröstet

Verfügbar in

  • Cuvet 5kg
  • Compare
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Knusprige Texturen

Pailleté Feuilletine

Kleine, leichte und karamellige Knusperstücke.

Verfügbar in

  • 2.5kg
  • Compare
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Füllungen & Crèmes

Crème a La Carte Basic

Weiße Schokoladenganache mit süßem, cremigem Geschmack und einem Schuss Alkohol.

  • 59%Chocolate

Verfügbar in

  • Flüssig 5kg
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