Ruby krémová kupole
level 1
The taste of ruby chocolate really stands out when your customers or guests can taste it pure or when mixed with fats. This easy recipe for butter cream ganache yields a versatile base you can use in pastries, bonbons or bars, and in desserts. It even allows for whipping afterwards to create a light aerated texture.
Sdílet
Suroviny v receptu
Ingredience Callebaut®
RUBY KRÉMOVÁ KUPOLE
| Ingredience | Příprava |
|---|---|
| Smíchejte všechny ingredience dohromady a ohřejte je na 30 stupňů. Míchejte, dokud směs není hladká a homogenní. |
Pomocí cukrářského sáčku aplikujte do připravených čokoládových odlitků a nechte odležet v lednici. | |
Tip: našlehejte máslový krém tak, aby byl vzdušný. | |
Více výrobků
