Čokoládový koláč

Autor:

Alexandre Bourdeaux - Šéfkuchař a vlastník Pastry&Chocadvice, Belgie

level 1

Jednoduchost může být tak dobrá. Kdo by mohl odolat např. nebeskému potěšení z domácího čokoládového dortu? S tímto receptem to nemůže dopadnout špatně. Ale neustále hlídejte doby pečení - mohou se mezi jednotlivými troubami lišit. V ideálním případě chcete, aby byl váš dort stále vlhký, ale hustý uprostřed.

Favorites
Sdílet
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Tisk

Suroviny v receptu

Ingredience Callebaut®

Čokoládový koláč

Ingredience	Příprava
500g máslo 500g moučkový cukr	Lehce vyšlehejte, aby se rozpustil cukr.
500g lehce rozmíchaná vejce	Přidejte. Vyškrabte veškerý obsah z nádoby.
100g mandlový prášek 450g mouka 50g Callebaut - Kakaový prášek - Cocoa powder 15g prášek do pečiva	Prosejte a přidejte.
120g Callebaut - Čokoláda na pečení - Dark chunks	Přidejte.
Plňte formičky do ¾ a pečte 50 minut při teplotě 150°C. Uprostřed rozřízněte. Okamžitě po vyjmutí z trouby přelijte koláč hojně lehkým sirupem dle své chuti.