Brownie

Vytvořil/Vytvořila

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium - Středisko Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™, Belgie

Zde je jednoduchý recept na měkké čtverečky brownies. Má vše, co očekáváte od hnědého potěšení: intenzivní chuť tmavé čokolády s hrudkami pražených pekanových oříšků pro vyvolání exploze plných příchutí v ústech. Křupavé na povrchu, nádherně vlhké uvnitř. A co je na brownies to krásné? Můžete si je užívat samotné nebo servírované s lahodným kopečkem zmrzliny.

Pokyny pro recepty

Kvantita
g
(fill in the desired quantity and recalculate)

Brownie

SloženíPříprava
Rozpusťte dohromady při 45°C.
  • 253g
    krupicový cukr
  • 167g
    celá vejce

Jemně vyšlehejte a pak celé vmíchejte do rozpuštěné čokolády.

  • 87g
    cukrářská mouka

Vmíchejte.

  • 167g
    pekanové ořechy

Rozlámejte na malé kousky a přidejte. Rozetřete na pekáč a pečte 8 až 10 minut při teplotě 180°C. Zajistěte, že brownie zůstanou vlhké.