Čokoládová omáčka
level 1
Vytvořeno Damienem Vanderhoevenem - šéfkuchař a člen Jeunes Restaurateurs d'Europe
Čokoláda a pikantní steak či ryba jdou skvěle dohromady.
Zejména pokud je čokoláda obsažena v chutné omáčce, může dát chuti tu správnou hloubku s jemnými nasládlými tóny.
Jen pokud vyzkoušíte, uvěříte.
Podíl
Součásti receptů
Použité výrobky Callebaut
Čokoládová omáčka
| Složení | Příprava |
|---|---|
| Svařte |
Přidávejte dokud směs nezhoustne a nemáte z ní syrup. | |
| Doporučeno také použít mořskou sůl. |
Dokončení a prezentace
| Složení | Příprava |
|---|---|
Maso servírujte posypané Callebaut Cocoa Nibs. |
