Dvojitý čokoládový lávový koláč
Tento klasický recept na moelleux vychází z nejsilnější čokolády Callebaut pro vyvolání té hluboké intenzivní chuti čokolády. Vložením trošky čisté čokolády do středu tohoto lávového koláče se zážitek zlepší. Jedna lžička tohoto dezertu rozteče lávu z čisté čokolády – sen každého milovníka čokolády.
Sdílet
Suroviny v receptu
Dvojitý čokoládový lávový koláč
Ingredience | Příprava |
---|---|
| Rozpusťte čokoládu. Nalijte do forem Flexipan do výšky ±2 cm a nechte ztuhnout. |
Párování s potravinami
Je snadné si představit tmavou čokoládu rozpouštějící se v ústech obalenou máslovým křupavým koláčkem. Teplá čokoláda a čerstvé červené ovoce volají po kyselosti nacházející se v třešňovém pivu. Tento dezert vyvolává příchuti červeného ovoce, zatímco hořkosladká čokoláda je klasickým doplňkem. |