Makronka z lískových oříšků a čokolády
level 2
Marc Ducobu kombinuje příchuť čokolády a lískových ořechů v lahodné makronce. Makronka se jednoduše vytvoří pomocí Callebaut®'s Crema Dell'Artigiano Nocciola a zachovává si dkonale hladkou a vlhkou texturu po dlouhou dobu, aniž by se vysušila.
Podíl
Součásti receptů
Použité výrobky Callebaut
Kokosky z lískových oříšků a čokolády
| Složení | Příprava |
|---|---|
| Vyšlehejte bílek a pozvolna přidávejte cukr a proseté mleté mandle s kakaovým práškem. Jemně promíchejte. |
Hmotu kornoutem vytlačíme na pečící papír a pečeme 12 minut při 160°C, s otevřenou klapkou. (Chcete-li získat 100 makronek, je třeba vytvořit 200 malých kuliček). | |
Náplň
| Složení | Příprava |
|---|---|
| Metličkou vymíchejte. |
Přidejte krém a smíchejte. |
Dokončení a dekorace
Naplníme vždy dvě makronky a slepíme. |
