Callebaut 668

  • Sustainable cocoa
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Product information

Light Cocoa, Candy Sugar Sweetness, Light Finale
  • orta akışkanlık
    3
  • 33.5%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 14%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 34.9%
    Yağ yüzdesi
Uygun boyutlar

With sweet cocoa notes and a versatile medium fluidity, Recipe N°668 will occupy a prime spot in your shop or kitchen. Its perfectly balanced, rounded taste is the result of a careful blending of cocoa beans from 3 different countries of origin. Pair it with blackberry, lavender, or pine nut for a luxurious, nuanced flavour experience.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 33.5%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 14%
    Min. % Kuru süt kitlesi
  • 34.9%
    Yağ yüzdesi

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
Süt

Tat profili

  1. Tatlı
  2. Kremamsı
  3. Karamel

Milk

  • Kakao 1
  • Kavrulma aroması 1
  • Karamel 2
  • Tatlı 4
  • Vanilya aroması 0.5
  • Kremamsı 3

Çekirdek menşei

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Yorumlar

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.