Callebaut 665

мягкий вкус какао — сливочный — сладкий

средняя текучесть

3

30.7%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
25.1%

Мин. % Сухие сухие вещества молока
35.5%

Жирность %

Доступные размеры

Представляем сладкий молочный шоколад, который подойдет для любых работ.
Любите сливочный молочный шоколад? Рецепт № 665 — это именно то, что вам нужно: молочно-карамельный шоколад с невероятно мягким какао вкусом. Вы влюбитесь в его теплый светлый оттенок и ярко выраженный вкус, который отлично сочетается с цитрусовыми, молочными продуктами и даже сыром!
Средняя текучесть позволяет использовать его в различных изделиях, в том числе для отливки форм, глазирования, декора и добавления в десерты.

Характеристики

30.7%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

29.7% Какао-масло

2.5% Какао без жира
25.1%

Мин. % Сухие сухие вещества молока

5.8% Молочный жир

20.8% Обезжиренное молоко
35.5%

Жирность %

29.7% Какао-масло

5.8% Молочный жир

Тип шоколада:: Молоко
ассортимент:: Finest Belgian Chocolate
категория продуктов:: Шоколад
Шоколад & Кувертуры

Вкусовой профиль

Сладкий
Сливочный
Жареный вкус

Происхождение бобов

Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Применение

Сертификация

Подходит Для:: KD-
Устойчивое Развитие:: Sustainable cocoa

Упаковка

Код заказа:

665NV-120

Срок годности:

18 months

Описание:

5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)

Другие упаковки:

10 кг пакет, 5 кг блок не в уп.