Com esta receita, você vai criar uma deliciosa massa folhada de trançado dourado e crocante, deliciosamente recheada com um centro de chocolate e avelãs. Ótimos para o café da manhã - excelentes para um momento de descontração à tarde.

Nível:: Fácil

1 l

água
5.5 lb

Farinha
3.5 oz

Açúcar
7.1 oz

Manteiga
1.1 oz

Sal
8.8 oz

Ovo(s) inteiro(s)
3.5 oz

Levedura

Amasse todos os ingredientes juntos durante 8 minutos em ritmo lento.

2.8 lb

Manteiga

Acrescente à massa a 3 x 3 voltas.

Q.S.

N05-oh40

Role até obter uma espessura de 3 mm

Estique a massa, distribua o creme uniformemente na parte de cima.
Dobre a massa.
Corte a massa em pedaços de igual tamanho e vire-os quando estiver na metade.

Comentários

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Enviado por Nazila Bennett em Thu, 12/07/2023 - 17:27

Could you clarify shaping the dough once the chocolate spread is on there? Also, what kind of dough would you call this? Is it like a quick "puff pastry" dough?

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Butterfly cookies de chocolate e avelãs