1- Em uma panela de fundo grosso coloque a manteiga e derreta.
2- Adicione o cacau em pó e misture.
3- Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a glucose e o chocolate, misturando continuamente em fogo baixo, atté atingir a temperatura de 88°C ou misture sem parar por uns 20 minutos.
4- Espere esfriar.

1- Coloque em potes devidamente esterelizados.
2- Decore com o granulado de chocolate meio amargo.