Árvores de natal deliciosas

Chef

  • Marc Ducobu - Embaixador da Callebaut® e proprietário da Pâtisserie DUCOBU, Bélgica
level 2

Na Bélgica, as figuras ocas ficam maiores no final do ano. É tanta criatividade possível com elas! Então por que não fazer a sua em uma figura oca tradicional de chocolate? Neste caso, uma forma de árvore de natal da Callebaut é a base a decorar com maravilhosas guloseimas saborosas e crocantes como castanhas e caramelo, etc.

Recipe components

Used Callebaut products

Tree base

IngredientesPreparação

Use as formas de cone e base e molde com um dos chocolates. Deixe endurecer e desenforme.

Misture e pulverize as formas de chocolate com o aerógrafo.

Acabamento e apresentação

Exemplo 1: Decore com frutas cristalizadas, pâte de fruits e marshmallows. Finalize com a plaquinha de Feliz Natal.
Exemplo 2: Decore com palitos de chocolate, amêndoas e avelãs caramelizadas, folhas douradas e uma plaquinha de Feliz Natal.
Exemplo 3: Deixe o chocolate amargo pingar em cima da árvore e decore com chocolates ou caramelos caseiros em embalagem de celofana, meias esferas e plaquinha de Feliz Natal.