Cookies de gotas de chocolate amargo
level 1
Inventados nos Estados Unidos, os cookies com gotas de chocolate tiveram um sucesso mundial crescente. Com esta receita, você fará cookies com gotas de chocolate macias e densas com um sabor intenso de chocolate amargo, uma mordida agradável e uma presença suave em boca. Mas você precisa tomar cuidado: estes cookies se tornarão instantaneamente o favorito dos seus clientes, que serão capturados pelo seu estabelecimento. Você não pode dizer que não avisamos!
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Componentes da receita
Ingredientes Callebaut®
Cookie de gotas de chocolate
| Ingredientes | Preparação |
|---|---|
| Misture tudo. |
| Bata e acrescente. |
| Filtre tudo e acrescente. |
| Acrescente e amasse na forma de um tronco. Deixe descansar na geladeira durante 12 horas. Corte em fatias iguais e asse a 170°C durante 15 a 16 minutos (conforme o tamanho). |