Cacao Barry Chocolate Ao Leite Alunga Cacao Barry 41% - 1kg
Product information
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41%Mínimo % de sólidos secos de cacau
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24%Mínimo de sólidos de leite seco
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35%% de gordura
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Média fluidez3
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41%Mínimo % de sólidos secos de cacau
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24%Mínimo de sólidos de leite seco
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35%% de gordura
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Média fluidez3
Aplicações
- Barras e tabletes
- Bebidas
- Bebidas
- Bebidas à base de café
- Bebidas à base de chocolate
- Bolo de Libra
- Bolo de crepe
- Bolo para viagem
- Bolos
- Bolos de Lava
- Bolos de chocolate
- Bolos de mousse
- Bolos em geral
- Bolos enrolados
- Bolos para eventos
- Bolos regionais especiais
- Bombons moldados
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Cones
- Cones
- Cremas para untar
- Cupcakes
- Doces à base de choux
- Doces árabes
- Donuts
- Entremet
- Figuras moldadas e ocas
- Fondue
- Fontes de chocolate
- Itens clássicos de panificação
- Itens com cobertura e recheio
- Itens de confeitaria
- Macarons
- Mendiants
- Meravilhoso
- Milkshakes
- Millefeuille
- Mousse e Bavarois
- Muffins e pães rápidos
- Panificação
- Picolés
- Pralinês com cobertura
- Pudim de pão
- Pudins e cremes
- Sanduíches congelados
- Semi Fredo
- Sobremesas congeladas
- Sobremesas e doces individuais
- Sobremesas em taças
- Sorvete Expresso e Softserve
- Sorvete e Gelato
- St. Honoré
- Sundaes
- Torta
- Tortas
- Trufas
- Viennoiserie
Dicas de harmonização
- Flor de Sal
- Manga
- Maracujá
- Framboesa
- Whisky
- Mel
- Caramelo
- Avelãs
- Café Expresso Instantâneo
Descrição do produto
Chocolate ao leite de origem com teor de cacau em torno de 41%, com fermentação diferenciada dos demais da categoria, oferece sabor predominante e intenso de cacau.
Origem do grão
Grãos de cacau da Costa do Marfim, principalmente variedade Forasteiro. Q-fermentation.
Especificações e embalagem
Specifications
- Tipo de chocolate:
- Leite
- Linha:
- categoria de produto:
Embalagem
-
- Código de pedido:
- CHM-Q41ALUN-2B-U73
- Validade:
- 18 meses
- Descrição:
- 1kg pacote
Certificações e sustentabilidade
- Adequado Para:
-
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Livre De:
-
- Feito com baunilha natural
- Feito com manteiga de cacau 100% pura
- Sem glúten
- Sustentabilidade:
-
- Programa Cocoa Horizons
- Grãos rastreáveis
- Apoio à Fundação Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.
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