Wyrabiać ciasto przez 5 minut na niskich obrotach.

Stopniowo dodawać do poprzedniej mieszanki i wyrabiać przez 20 minut. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia aż masa podwoi objętość.
Wyrobić ręką i odstawić do lodówki na noc. Rozwałkować na grubość 0.8 mm lub 1cm i wyciąć kształty pączków. Odstawić do wyrośnięcia aż podwoją objętość. Smażyć w 180°C.

Udekorować Kolorowymi Krążkami i pistacjami.