Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać żółtka i ucierać do powstania jednolitej konsystencji. Dodać mąkę i krótko zakręcić.

Białka ubić razem z cukrem. Dodać obie mąki oraz cukier puder, na koniec dodać uprażone wcześniej wiórki. Odpiec.

2. zalać 1. Wystudzić. 

Truskawki rozgotować razem z sokiem z pomarańczy i cukrem, dodać żelatynę.

Podgrzać soki do 40°C, dodać pektynę wymieszaną z cukrem i mieszać do zagotowania.

Zagotować śmietanę (1), zalać czekoladę i dodać żelatynę. Wymieszać do połączenia i rozpuszczenia żelatyny. Dodać malibu. Do przestudzonej masy dodać ubitą śmietanę (2).