Glazura czekoladowa
JAK WYKONAĆ IDEALNĄ GLAZURĘ CZEKOLADOWĄ
Uzyskanie doskonałej gładkiej powierzchni, połysku, grubości i tekstury jest sztuką samą w sobie. Dzięki poniższym filmom opanujesz tę technikę błyskawicznie.
![makes the perfect chocolate glaze](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-what-makes-the-perfect-chocolate-glaze__1_8.jpg?itok=L0LG851F)
01
Co sprawia, że czekoladowa glazura jest doskonała?
Smak, kolor, konsystencja i połysk.
![chocolate glaze with cocoa powder](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/02-how-to-make-a-chocolate-glaze-with-cocoa-powder_1.jpg?itok=zOgVz-UG)
02
Jak zrobić glazurę czekoladową z proszku kakaowego
Doskonały sposób na bardzo ciemną glazurę. Szef kuchni Callebaut Alexandre Bourdeaux pokazuje, jak to zrobić.
![chocolate glaze with Calletstm](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/03-how-to-make-a-chocolate-glaze-with-Calletstm_2_7.jpg?itok=qCKo3pwx)
03
Jak zrobić glazurę czekoladową z Callets™
Pokochasz jej połysk i wyraźny smak czekolady.
![apply ChocOShine](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/04-how-to-apply-ChocOShine_3.jpg?itok=Cw28wzLJ)
04
Jak nakładać ChocO'Shine
Gotowa do użycia glazura pozwala zaoszczędzić sporo czasu, zapewniając doskonały połysk i smak.