Callebaut C667

milde cacao – rijk aan karamel – zoet

27.2%

Min. % droge cacaobestanddelen
16.2%

Min. % droge melkbestanddelen
31%

Vet %

Lage vloeibaarheid

2

27.2%

Min. % droge cacaobestanddelen
16.2%

Min. % droge melkbestanddelen
31%

Vet %

Lage vloeibaarheid

2

Decoratie spuiten
Op smaak brengen
Vorm

Algemeen gebak
Arabische Snoepjes
Bevroren broodjes
Bevroren desserts
Brigadeiros
Broodpudding
Brownies
Cheesecake
Chocolade Dranken
Chocolade fonteinen
Chocoladetaarten
Crepe Cake
Cupcakes
Dessert in bekers
Donuts
Dranken
Dranken
Dranken op basis van koffie
Entremet
Feesttaarten
Fondue
Gebak
Gedompelde & Omhulde artikelen
Gegoten & Holle figuren
Gegoten bonbons
Gerolde taarten
IJs & Gelato
Ijs Pop
Individuele desserts & gebakjes
Ingebakken pralines
Kegels
Klassieke bakkerijproducten
Lavataarten
Macarons
Mendiants
Merveilleux
Milkshakes
Millefeuille
Mousse & Bavarois
Moussegebak
Muffins & Snelkoeken
Pannen
Pond Cake
Pudding & Custards
Regionaal gebak
Reistaart
Repen en Tabletten
Schenkkannen
Semi Fredo
Softijs & Softserve
Spreads
St. Honoré
Sundaes
Taart
Taarten
Taarten
Truffels
Viennoiserie

Gebruik milde cacao en karamelsmaak om te mengen en op smaak te brengen.
Dankzij de lage vloeibaarheid is recept nr. C667 een melkchocolade die mild is in cacao: perfect voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crémeux en meer – met een vleugje karamel.
De milde smaak gaat uitstekend samen met ingrediënten die een bitter, pittig of geroosterde smaak hebben. De chocolade sluit ook perfect aan op andere romige ingrediënten.

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.

Soort chocolade:: Melk
assortiment:: Finest Belgian Chocolate
productcategorie:: Chocolade
Chocolades & Couvertures

Bestelcode:

C667NV-01B

Houdbaarheid:

18 maanden

Omschrijving:

10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Geschikt Voor:: Halal

KD-
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Sustainable cocoa

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.